8 כדורי שוקולד ענקיים:
2 כפות גדושות קקאו נא
8 כפות גדושות פקאן טחון
4 כפות טחינה גולמית
8-10 כפות סילן טבעי ללא תוספת סוכר של מוטי נבו מחצבה (להוסיף סילן לפי הטעם)
8 תמרים שלמים עם קליפה, להוציא להם גלעינים, עדיף תמרים ללא חומר משמר של מוטי נבו מחצבה, חתוכים לקוביות קטנטנות ומעוכים במועך לפירה.
1 כף חלב קוקוס
2 כפות יין אדום איכותי
וניל באבקה למי שרוצה ארומה של וניל, לא חובה
4 כפות שקדים פרוסים דק דק
קוקוס טחון שישמש כדי לגלגל את הכדורים בסוף.
מערבבים היטב את כל החומרים מלבד הקוקוס הטחון, ומכדררים כדורים. המסה מאוד רכה, אפשר להניח גוש בעזרת מזלג בתוך הקוקוס, לצפות את המסה בקוקוס ורק אז לתפוס בידיים את הכדור לכדרר אותו ולשים בכלי הגשה. אפשר לגלגל בקוקוס טחון או בפקאן הטחון, עדיף קוקוס טחון.
אפשר לייצר נקניק שוקולד מהמסה. לפתוח נייר אפיה, לפזר עליו בנדיבות קוקוס טחון, לשפוך את כל המסה על נייר האפיה, לגלגל ולהכניס למקפיא לשעה.
מומלץ לשמור במקפיא, אם מתכוונים לאכול בקרוב כדאי לשמור במקרר .
בתיאבון.
ממרח קקאו – כל יחידה מכילה:
1 כף גדושה קקאו נא
3 כפות פקאן טחון
2 כפות טחינה גולמית
2 כפות סילן
1 כף חלב קוקוס
1 כף יין אדום איכותי
מערבבים היטב ויוצא ממרח קקאו בריא.